昨日、再びカップケーキを練習した。今回は前回より量を二倍にしてちょっと多めに出来上がり予定。お友達にも試食してもらえるかなぁ?と思っていたら
あれっ?
冷蔵庫を空けると牛乳がない!
今日は生協の日だから牛乳は生協さんが来ないとストックがないことに気づいた。ベビーが寝ている間に作ってアツアツの試食もしようと思っていたのに!牛乳の使用量は、今日は大匙1。たった 15ml されど 15ml である。
仕方がないので全部を調理台に揃えた状態で生協さんを待つ。15時少し前にようやくピンポ〜ン。その音でベビーも起きてきた(というかいつもこのくらいに起きるんだけど)。仕方がないのでベビーには待っててもらいつつカップケーキ作りを開始する。
まずバター。泡立て器でせっせと練るのだけどこれが一番大変のような気がする。旦那の実家でもよくあるのだけど、私はすぐに手が痛くなってしまう。でも旦那の実家では軟弱と思われないようにポーズを作って平静を装っている。多分バレているとは思うけど…。「どうじょ〜」とベビーに言われ何となく台所の外へ出されながら(ベビーは台所とリビングを仕切っているゲージをドアに見立てて開けて「どうじょ」とどちら側かによく招いてくれる。今回はリビング側が内側だった)せっせと練り続けてようやくクリーミィなバターの完成。あとはその他を続々入れて交ぜるだけ。「面白そうなことやってる〜」と興味津々でやってくるベビー。しかし特に出番なしなので待っててもらう。カップに盛りつけてオーブンに入れるとあとは私も待つだけ。使った器具を洗っているとベビーはオーブンの前で一人で何やら話し込んでいる。どうやら中で変化し続けるカップケーキのことを言っているようだ。
結局、昨日はでき上がってすぐに午後の外遊びに出かけてしまったのでアツアツの試食はしなかった。ま、またチャンスはあるでしょう。
ちなみに第一回目は、7個できたのに昨日は11個しかできなかった。何故〜?と前回の写真を見たら今回は盛りがよすぎたみたい。ま、確かに盛りながらそう思ったのだけど…。帰ってくるなり旦那に「既に1個足りない」と言われたが、食べたわけじゃないってば。
バター練るのって、ハンドミキサーじゃだめなのですか?
ちなみにコドモのころハンドミキサーなしでお菓子作りにはまってたときは、バター練りと卵白&生クリームのあわ立てはパパ上にお願いしてました。面白い作業じゃないし、腕も痛いし。そういうことは力持ちなオトコの人におまかせが基本だと思います。
shikaちゃんちのダンナなんか、力強くバター練ってくれそうだけど~♪
ごちそうさまでしたー
美味しかったよ♪
やっぱり手作りっていいね。
「私も…」と思いつつ、一年が経つな〜。
あーーーーー!食べそびれたぁーーーーー!!
>>nochiさん
ハンドミキサーか〜。そういえば思いつかなかった!
ちなみに旦那の家はあえて使ってない様子だったのも思い出しました
確かに練るのは男性担当でもいいかもねー。今度旦那に頼んでみよう
>>みーたんさん
昨日、私が食べたのは見事にレーズンなしでした!
やっぱりこれもハンドメイドの醍醐味だね(笑)
>>まーたんママさん
昨日は八幡宮でもしかしたら来るかも?とまーたんのぶんも
持って出ていたのですが残念!
でもまあ、次回がありますよー