March 11, 2008
タコヤキ旋風
旋風ってほどではないですが、今日もやったよタコヤキ〜♪
見よ、この球たちを！というわけで、今日は写真は普通。「タコヤキの写真ばかり見せられても…」とあなたは思うかもしれないがお許しを。
今日はちょっくら油を多く鉄板に引いてみました。それが功を奏したのか、今日は概ねまんまるく仕上げることができた。余裕があったせいか、焼き上がった穴に別の火力の弱かったタコヤキをローテーションすることにも成功！そういや、ウチ（実家）でもこういう風にやっていたようないなかったような…うろ覚え。
今日は、気持ちむっちゃんもたくさん食べてくれた気がする。しかし、どうやらタコが苦手みたい。旦那は「固いからじゃないか」というのだけど、そうなのかなぁ？ちなみに、旦那は今日も満腹状態だったようですがッ。
ま、少しは上達したみたいだけど、今後もちょこちょこやってもっと上達したいところ。ちなみに前回と今回は邪道かもしれないけど「タコヤキの粉」を使ったので、次は粉ブレンドもやってみたいところ。是非、我こそは…という方も焼きに来て下さいナ♪
Posted by shika : March 11, 2008 10:27 PMComments
慣れたら明石焼（玉子焼き）にチャレンジ！
http://www.tohtani.com/akashiyaki.index.htm
２度目で上出来であります♪粉ブレンドまでするともう達人の域！関西魂万歳♪むっちゃんがたこだめだったらベーコンやひき肉＆チーズなどでも子供は喜ぶよ～まあ師匠には邪道者扱い必至ですが（笑）明石焼きもやって～だしと三つ葉もってくから♪
Posted by: まーたんママ : March 13, 2008 11:49 AM>kobaさん
明石焼、な〜んとなく敷居が高そうですが、今度やってみますよー
>まーたんママさん
確かにベーコンやひき肉って別物？となりそうだけど、美味しそう〜
ウチはチーズや餅も入れましたよ(^^;
今度、明石焼もやろうね〜
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