Shika's Blog Life

Padonni

先日、Padonni というパスタを頂きました。

見た目は可愛いのだけど、これってどうやって食べるのがベター？

ちなみに、頂いた時にストライプ／ツイストロングという麺を参考レシピ風で頂いたのですが、茹でているあいだに分解気味に…。ま、「分解するやも」と注意書きもされているのですが。

大きい帽子が分解しちゃったら、ちょっと悲しいような？

これはいいかも

昨日もらった boursin のケース。みんな既に持っているものかもしれないけど、私は初めて見て感動〜でした。

いつも開けたらカサカサにしてしまう私ですが、これがあると、本当に便利かも。

本日のハンバーガー

数日前にテレビでハンバーガーの発祥の地（の一つである？）ニューヘブンの Louis' Lunch のハンバーガーを見た瞬間に「これだ！」と思って早速、見様見まねで作ってみました！

やっぱり家で作ったハンバーガーは美味しかったです。なので、発祥の地のそれとはずいぶん違っていたとしても、まあ、オッケーじゃないですか？というところです。やっぱりハンバーグを作るのが美味しさの秘訣なのかなぁ。でもいつか、Louis's Lunch でこれぞってのを食べてみたいな〜♪

タコヤキ旋風

旋風ってほどではないですが、今日もやったよタコヤキ〜♪

見よ、この球たちを！というわけで、今日は写真は普通。「タコヤキの写真ばかり見せられても…」とあなたは思うかもしれないがお許しを。

今日はちょっくら油を多く鉄板に引いてみました。それが功を奏したのか、今日は概ねまんまるく仕上げることができた。余裕があったせいか、焼き上がった穴に別の火力の弱かったタコヤキをローテーションすることにも成功！そういや、ウチ（実家）でもこういう風にやっていたようないなかったような…うろ覚え。

今日は、気持ちむっちゃんもたくさん食べてくれた気がする。しかし、どうやらタコが苦手みたい。旦那は「固いからじゃないか」というのだけど、そうなのかなぁ？ちなみに、旦那は今日も満腹状態だったようですがッ。

ま、少しは上達したみたいだけど、今後もちょこちょこやってもっと上達したいところ。ちなみに前回と今回は邪道かもしれないけど「タコヤキの粉」を使ったので、次は粉ブレンドもやってみたいところ。是非、我こそは…という方も焼きに来て下さいナ♪

買っちゃったよ〜

旦那の強い要望によってついにタコヤキの鉄板を買ってしまいました。

どうして写真が小さいの？とあなたは聞くかもしれない。それはタコヤキが失敗しているからなのでした（ちなみに、３セットやってこれは３度目。この中では一番上手に焼けている）。

ご近所ではタコヤキ名人に事欠かないというのにわが家でも鉄板を買ってしまった。「借りればいいんじゃないの？」と言うと「他人のまわしで相撲は取れない」というわけだ（ちなみに、旦那はこんなに気の利いた言い回しはしませんがッ）。
少し前に名人のたこ焼きを食べた旦那はすっかりタコヤキに魅力されていたらしい。その時に私も（本当に）少しお手伝いでひっくり返してなんとかいけそうだったので「あとは、あの鉄板さえあれば…」となったわけだ。

がしかし、人生とはそんなに甘いものではない。たとえそれが、タコヤキを焼くことであってさえも…

タレもできた、全ての具材も切った、スーパーサブたちも控えている。あとは焼くだけ、となって焼いてみたものの、思い描くようにうまく事が運ばない。これは鉄板の一回目だからか…とは思ったものの、二回目はもっと悲惨な状況になった。先日は、なんとなひっくり返せていたものが、まったくうまく返せなくなっていたのであった。嗚呼、やっぱり名人を一人でも呼ぶべきだったか…と思うも遅し。
食べ終ると酷く疲れていた。旦那に聞くと「そりゃ、二時間も立ちっぱなしで焼いていたからね」だって。こんなに惨敗となると、今夜はこのまま焼き続けたい心境だけど、さすがにそうはいかない。ここまでくるとリベンジが必要だろう…ちうか、せっかく鉄板買ったから練習しないとね。

さて、旦那はと言うと、美味しかったには美味しかったようだけど、一皿出たら次までが長かったのでかなり最後は満腹状態だった様子。この辺も改善できるといいのだけど…。とにもかくにも、ちょっと何がいちばんの原因なのか、もうちょっと作り方の研究をしないとなぁ〜と思うのでした。

まさか、そんなことが…!?

ずいぶん前にうちにやってきたワインがあった。誰が持ってきてくれたかももう忘れてしまったけど（もしかしたら自分たちで買ったのかもしれないけれど）、とにかくずっと飾ってあって、そのまま何年も経ってしまった…

「これってさすがに飲めないだろうけど、料理に使っても平気なんだろうか？」と思ってママ友に聞いてみたら「平気でしょう〜。ま、酢になってたら酢として使える」との情報を得て、最近、牛すじの煮込みをする時に赤ワインを使うので使ってみることにした。さぞや酷い味になっていると思いながら…。

栓を抜いて恐る恐る味見してみると…あれぇ？これってすごい美味しい〜!!!!?
かなりキツネにつままれたような気分でした。何だか、ラッキー!?

でもそんなことがあるだろうか？このワインは、おそらく鎌倉へ越した頃に誰かが持ってきたか、もしかしたら綱島の時に…なんて可能性もあるかもしれない。さすがに後者は、可能性が低いと思うけど、日本の四季をもう何年も越して（しかも主に鎌倉で）無事でいられるなんてことがありうるのだろうか？

以前「もうずいぶん前のなんだけど…」と言われて飲んでみたら本当にほとんど酢…みたいなワインがあった。さぞやそんな味だろうと思っていたのだけど、私の舌が変なのかなぁ…と思いながらも、とりあえず料理に使った。ちょっと「もったいなや〜」と思いましたがッ。

この話を次の日に別の友達にしたところ「そういう可能性もあるかもよ」とのこと。やっぱり（どういうわけか）味は落ちていなかったということだろうか？…と言う疑問も残るけど、まあ、そういうことにして、美味しく頂くことにしました。

ラベルから分った感じではここのものみたい。まったくの同じものは見つからなかったけど、同じ年代の同じラベルのものの白が4,000円ほどになって別サイトに出ていました。もしかして、高いワインだった…？
…と、こんなことを書いていると、またまた素人モード炸裂でちょっと恥ずかしいところなんだけどね。

ちなみに「コレ持ってきたの私よ」という方がいましたら教えて〜。ま、何も出ませんがッ。

ふつふつとスープ熱

冬です。皆さん、スープの季節ですよ！

と言うことで、漠然と一週間くらい前からスープ熱が再燃して毎日のように何かしらのスープを作っている。

この一週間で作ったスープは、上記写真の牛すじ肉の煮込みスープ（初めてクスクスを買って調理しました！クスクス自体は、モロッコや諸外国で食べたことはあったけど、やっぱり「こんな味だったよね」という感じ。私は気に入ってますが、家族はペケでしたよ〜）、キチンのクリーム煮込みスープ、雑穀のミネストローネ（雑穀を押し麦オンリーにしたら、でき上がったらほぼリゾットでしたが）、塩豚のポトフ、塩豚のポトフの残りを利用した野菜のポタージュスープ、ボルシチ、そして今日は、米粉で作ったパンを添えた牛肉の黒ビールシチュー（↓）。

いつも何かしらマニュアルに添えずにプラスαしてしまう私ですが、今日は割と忠実に作ったつもり。がしかし、今日のスープはできればギネスビールを使って〜と書いてあったのでギネスを使ったのですが、そのせいなのか、こういうものなのか、のど越しちょっと苦〜い感じ。むっちゃんは、特に苦いとは言わず、パパは「超気に入ったよ〜。うまい〜、うまい〜」と言いながら二杯も食べてましたが、私は「これはちょっと…」でした。
ちなみに、私の一番のオススメは、塩豚のポトフの残りを利用した野菜のポタージュスープでした。ポトフのオマケなのに、全体的に調理が簡単なのと野菜が豊富なのが素晴らしい！

スープは圧力鍋を使って作るので、時間も短縮で済み、何といっても野菜がたっぷり取れるのが魅力。けれど、今週は本当に「野菜を買ったよ（とにかく重い野菜）」という感じでした。今週は割といいお肉で（これについては別途で書く予定）肉続きだったけど、明日からは少し野菜ばかり＆魚介類のスープでやっていこうかな。ま、とにかく、もうしばらくはスープ熱が続きそうな予感。食べたい人は、訪ねてきて（笑）

養々麺

うちでの通り名は「キノコ素麺」である養々麺。

最近よく旦那の実家からもらっているのですが、もともと山菜嫌いの旦那はこれが「え〜」という感じらしい。素麺は今一つの私だけど、これはそんなに嫌いではない。もともと入麺は好きなのでした。

夜中に旦那が帰ってきて「なんか食べるものある？」と聞いてくると「キノコ素麺ならあるよ」という。するとたいてい「えー、あれはやだ。あれのどこが美味しいの？」という旦那。「でも、これって○○○さん（旦那のお母さんの名前）からもらってるんだけどね」というと「Ｋさんち？」と別の人と勘違い。「いえいえ、あなたのお母さんですよッ」というと「え〜〜〜」と驚いた後「今度いった時にキツく言い含めておかないと」といい出す始末。旦那は「誰かあれを美味しいと思うんだ」と言う感じなんだけど、そんなに嫌かなぁ〜。

確かにこれだけじゃちょっと物足りないかもだけど、おにぎりなんかとだとランチとかには充分だけどね〜。それにむっちゃんは、よく食べるけど（一つまるまる食べてしまう）。

ガトーショコラに挑戦！

先日、遊びにいった友人に触発されて「私も何かお菓子を作ろう」モードになってしまった私です。早速、その友人の家より書き写してきたレシピに基づきガトーショコラを作ってみることにしました。

ところで、ガトーショコラってスペルがどうしても見つけられなかったのですが和製英語!?

ちょうどチョコもココアもあるしね〜と思って「これだ！」と思ったのですが、いざ作り始めようとしたら「あれ？書き写したレシピのバター分量が書いてない！」と気づいて慌てて友人にメール。がしかし、今日は友人宅へ泊まりとのことガガーン！！！
結局、ネットで検索したレシピでやってしまいましたよ（汗）書き写してきたレシピはケーキ型 16cm を要求していたので今日の昼間に買いに行ってきたというのに、ネットのレシピは 18cm 型使用でそれは持っているんですよね、これが。まあ、そんなことでくよくよ(?)してても始まらないので、とりあえず作り始めることにする。

作り始めてみると、チョコがミルクチョコだったことに気づき、ついでにココアも普通のココアで砂糖入りと言うことが判明。仕方がないので目分量でグラニュー糖を減らしてしまった。この判定が吉と出るか凶と出るか、分量にタイトな（と思っている）お菓子作りでどうなることやらですよ。
ちなみに写真は「今焼き上がりました（＞何時やねん）」ということではなく、焼き上がって数時関して熱が冷めたものです。さすがに時間が時間なので本日はもう食べませんが、明日の朝から早速試食です〜。見た目は OK そうなんだけど、かなり中身が心配なのでした。

これな〜んだ

正解は…？

スイカで〜す

一昨日、むっちゃんが食べたのですが、タネを上手に出すのはいいとしてこれって「そこまで食べたら甘くないんじゃ？」ってところまで食べてました。うん、これならいい漬物になりそうだ？
でも子どもの頃は私もこうやってキリまで食べてたなぁ

星巴克咖啡

つい今し方、友だちからのメールでスタバの紫禁城店がなくなるニュースを知った。ここのスタバは、私も故宮に行って見つけたときは本当に驚いてしまった。スタバは、確か上海の豫園に隣接しているアーケードにもあったはず。でもさすがに最初に故宮で見たときほどの驚きはなかったですがッ。
撤退と思うとちょっと寂しい感じがしてしまいます。それが確かに場にそぐわないような感じだったとしても…。世界のスタバか世界遺産かという難しいところでしょうか？＞違う？

今日は台風ということで終日雨かと思いきや午後には晴れ間も出ていました。お散歩がてら駅前まで行ってスタバでコーヒータイム。こんなお天気だったので今日のスタバは今だかつてないくらいガラガラ（旦那談）でした。ウチの前に停まるバス停前にスタバがあるのでバスを待ちながらお茶して帰ってきました。むっちゃんはバスに乗れて大満足でしたよ。

試行錯誤ポテトチップ

今日は朝(?)から kobaさんのブログで家族で盛り上がり、気づくと YouTube いつまで見てるんだろう〜状態。これではまずいと気を取り直して掃除やらを始めた。パパのクローゼットから未使用のシャツが出てきてむっちゃんがあまりに強い口調で「むっちゃんの、むっちゃんの」とうるさいので着せてみると、なんだか小人か白魔道士みたい…？

さて本題です

昨日、実家からジャガイモをもりっと送ってきたので母の助言通りポテトチップを作ってみることにした。妹に作り方をメールで問い合わせるもののそんなにすぐにはレスがなく、仕方がないのでネットをチェックしてみるとノンフライの方法が出ていて「ヘルシーそうだし、油を使わないから簡単そう」と思ってやってみたのだけど、全くうまくいかない。まあ、レンジの性能ってところでしょうかねぇ？サイトには600Wで５分とあったのですが、12分やってこれでした。

どうもカリッとしないんですよね〜。サイトではやり過ぎると焦げ始めるから気をつけながら様子を見るとなっていたのですが焦げる風は全くありませんでした。ノンフライだからいいかと思ってむっちゃんにあげてみると、普段食べ慣れない味と食感にすっかりハマった様子で全部食べられてしまいました。

ネットを調べてて二度揚げは一度目はジャガイモの水分を飛ばすため、二度目はカリッと揚げるためというのを見て「じゃあ、水分飛ばしをレンジでやったら油使用は半分？」と思い、お次はレンジで３分やってから揚げてみることにした。

これは比較的カリッと仕上がったのだけど、レンジをする際に平らにトレーに並べるのだが使ったジャガイモが大きいものだったので一枚が大きく、広げるとどうしても枚数を敷くことができなかった。結局、この分量に対してレンジ３回を要したので経済＆手間的にどうよというところ。

そして最後。オーソドックスな二度揚げ

普段、揚物をあまりやらないので「いい色になった？」と思った頃にはちょっと揚がり過ぎかな〜という感じになってしまった。ただしカリッと揚がるし、やっぱりこれが一番手間じゃないかも。ただ、作ってみると結構な油の使用量に自分自身ぎょっとしてしまった。普段はポテトチップを普通に買ってパクパク食べているけど、きっと相当な油で作っているんだろうなぁ。ちょっと工場見学してみたいところ。

結局、２個のジャガイモを使用したのだけど今日は半分くらいで終わりにしてしまった。旦那とむっちゃんは、気に入ったらしくパクパク食べていたのだけど、私は使った油のことを考えるとあまり手が伸びず晩ご飯もパスしてもいいや〜くらいの心境でしたが、しっかり晩ご飯は食べましたよ！気分とは裏腹に!?
しかし、昼寝をしなかったむっちゃんは、午後の外遊びから帰ってくるなりパパとポテトチップの残りを食べ始め、私が夕飯の用意をしている最中に船を漕ぎ始めた。旦那に懇願されてむっちゃんはそのまま就寝となった。いいのか、むっちゃん。

むっちゃん、あれ（ポテトチップ）気に入ったみたいだねという旦那。そうやって考えてみるとむっちゃんがあんなにポテトチップを食べたのって今日が初めてじゃないかな？普段はほとんど食べる機会がないし。量も結構あったので「パパ、どうぞ〜」「ママもどうぞ〜」とずいぶん快く振る舞ってくれた。
もうちょっと油ギッシュを押さえられるといいんだけど、なんか妙案ないかなぁ〜

究極の味

究極の…なんて書くとどんなもの？と期待させすぎそうですが、先週、久しぶりに横濱屋へ行きました。以前、綱島に住んでいたときは、本当によく利用していたのですが、今度こそ本当にベビーを生んで初めてだったかも？くらい久しぶりでした。

入り口に「メニュー一新しました」みたいな張り紙があって「味とかも変わっちゃってたらヤだなぁ」と思いつつメニューを見てみると私のお気に入りの味玉ラーメンは健在でした。
そして、そのお味は！

やっぱり、この味、ウマ〜！という感じ。あのギトギト感も久しぶり〜って感じで懐かしかったです。脂濃い系では、六角屋や環二家も捨てがたいけど、やっぱり私はここのスープが激ウマと改めて思いましたよ。
私はチャーハン付きのＡセットにしたのですが、この日のチャーハンはちょっと塩濃いめでした。いや、濃いというより濃すぎでしたよ。私のＡセットに触発されて旦那は更にギョウザのついたＢセットにしたのですが、何を思ったのか私たちはベビーのためにお子様ラーメンを頼んだにもかかわらずベビーはほとんど食べなくてそれを旦那が食べるハメに。その日は、二人とも夜になっても「はらへった〜」と言い出しませんでした。珍しいことだけど。ちなみに私的には、お子様ラーメンは脂少なめのように見えたのですが、旦那は「そんなことない」と言っていました。ま、まだまだ一人前を頼んでもしっかり食べたりしないよね〜。でも「いつか、こういうの一人で食べちゃうんだろうね、怖いね」と旦那はつぶやいていました。

余談ですが、今日（昨日？）の夜にテレビで大食い女王選手権のようなものをやっていたのですが、最終決戦はラーメンなのね。ハワイまで行っていたのに…。

さて、美味しいものとしてもう一つ紹介したいのが、先週、ママ友と一緒に行った逗子マリーナのところにあるめしやっちゃんです。前々から車で前を通過するたびに「？」と気になっていたのですが、次に思い出すときは次に通過したとき…というエンドレスでなかなか実際に足を運ぶことがなかったのですが、今回ようやく食べに行くことができました！
ついてメニューを見てみると「わー、安い！」ということで感動してしまいました。こんなところにあるのに？私は小アジの唐揚げ定食（780円）を食べたのですが、美味しかったです〜。ベビーも小アジをパクパク食べておりました。生しらすもついててご飯がかなり進みました。しかもご飯の盛りがいいのもよかったです。タイミング良く外のテラス(?)で食べることができてプチ花見がてらランチすることができました。次は私は何にしようかな〜。

ドラえもんどらやき

先日、旦那の実家からもらったドラえもんどらやき。文明堂から出ている様子

ベビーに言わせると「アンパンマ〜ン」ってことらしいのだけど、ボキャがないだけ？

ちなみに…

文明堂はかつて旦那がバイトをしていたことがあるらしい。はい、そこ、カステラ作っているところを想像したでしょうけれど、配送のバイトだったらしいですよ。ちなみに想像って私が想像しただけだったりして…？

あまりにも暇すぎてタバコの量が増えちゃってね〜とのんきに向かいで思い出話に盛り上がっている旦那をおいてひとまずアップロード！

大さじ一が…

昨日、再びカップケーキを練習した。今回は前回より量を二倍にしてちょっと多めに出来上がり予定。お友達にも試食してもらえるかなぁ？と思っていたら

あれっ？
冷蔵庫を空けると牛乳がない！

今日は生協の日だから牛乳は生協さんが来ないとストックがないことに気づいた。ベビーが寝ている間に作ってアツアツの試食もしようと思っていたのに！牛乳の使用量は、今日は大匙１。たった 15ml されど 15ml である。

仕方がないので全部を調理台に揃えた状態で生協さんを待つ。15時少し前にようやくピンポ〜ン。その音でベビーも起きてきた（というかいつもこのくらいに起きるんだけど）。仕方がないのでベビーには待っててもらいつつカップケーキ作りを開始する。
まずバター。泡立て器でせっせと練るのだけどこれが一番大変のような気がする。旦那の実家でもよくあるのだけど、私はすぐに手が痛くなってしまう。でも旦那の実家では軟弱と思われないようにポーズを作って平静を装っている。多分バレているとは思うけど…。「どうじょ〜」とベビーに言われ何となく台所の外へ出されながら（ベビーは台所とリビングを仕切っているゲージをドアに見立てて開けて「どうじょ」とどちら側かによく招いてくれる。今回はリビング側が内側だった）せっせと練り続けてようやくクリーミィなバターの完成。あとはその他を続々入れて交ぜるだけ。「面白そうなことやってる〜」と興味津々でやってくるベビー。しかし特に出番なしなので待っててもらう。カップに盛りつけてオーブンに入れるとあとは私も待つだけ。使った器具を洗っているとベビーはオーブンの前で一人で何やら話し込んでいる。どうやら中で変化し続けるカップケーキのことを言っているようだ。

結局、昨日はでき上がってすぐに午後の外遊びに出かけてしまったのでアツアツの試食はしなかった。ま、またチャンスはあるでしょう。
ちなみに第一回目は、７個できたのに昨日は11個しかできなかった。何故〜？と前回の写真を見たら今回は盛りがよすぎたみたい。ま、確かに盛りながらそう思ったのだけど…。帰ってくるなり旦那に「既に１個足りない」と言われたが、食べたわけじゃないってば。

家伝の味

ベビーが昼寝している間に念願のベーキングパウダーをゲット。かなり思いつきで夕方から家伝のカップケーキを作ってみることにしました。

以前「一子相伝の味になる？」というタイトルでこのカップケーキのことを書いたことがあるのだけど、これはどうやら旦那の家に代々口頭伝承で伝わっているものらしい

というのは冗談で、このカップケーキは旦那たちが子どものころによく食べていたということは知っていたのだけど、実は旦那のお父さん兄弟も食べていたという本当にわが家のザ・カップケーキなのだ。

以前は、口頭でざっと教えてもらったわけだけど、半月くらい前に旦那の実家に行った際に初めて作り方を教授していただいて今日に至りました。ちなみに、このときにすっごく少しだけどベビーも一緒に作りました。ただしかなりキケンきわまりない状態になったので途中で撤収してもらいました。ベビーと一緒に作るのは今後の私の課題ということで。
実は、教えてもらってからすぐに作ってみたかったのですが、細々としたものが足りなくて（ベーキングパウダー然り）なかなかタイミングもなくて日々が過ぎていったわけです。

さて、カップがないのでアルミの型で作ってみたわけですが、これはお母さんからの提案。さすが、ウチにカップがないことまでお見通し！分量が最低限の量だったこともあってなんとか無事に完成。冷まして落ち着かせている間も旦那が「早く食べたい〜」とうるさかったです。なんとかなだめて、ベビーが就寝後、二人で食べてみました（本当はもうちょっとおいておいたほうがいいという話だったと思うのですが、それは次回聞いてみる予定です）。カップのサイズが小さくなったのでお母さんのものより全体的に小振りで外がカリッとしているのですが、旦那は「これでおいしいよ〜」とのこと。また近日中に分量増やしてやってみようと思ってますよー。お楽しみに！

期限切れ

昨日、買いそびれてしまったベーキングパウダー。ご近所でも手に入らなかった。今日は「東急でゲットするぞ〜」とわざわざ車で出かけたのに在庫切れとのこと。の、呪われてる!?

しかし、パーキングに向かう途中で「もしかしたら、あそこにおいてあるかも？」と東急付近のとある小売店へ行ってみた。ずいぶん前に通ったときにちらっと見ただけだったけど、改めて行くとずいぶんと小さな店だった。そこには客商売が全く性に合ってないようなおばさんが（おじさんもいるようだが、在庫確認のため不在だった）いて「ひやかし禁止」的なオーラを放っていた。

「ベーキングパウダーはありますか？」と聞いてみると「あそこです」と最上段の棚を指さし「取りましょうか？」or「取ってもらえます？」とも言わない。ので「これは、初めて見たものだけど…」と思いつつ手に取る。ま、とにかくベーキングパウダーのようだ。そんなに高額なものでもないので買って帰る。

夜になって旦那に上記のいきさつを話すと「そんな店で買わなきゃよかったのに」みたいなことを言われたのだが、まあ既に引き返せない雰囲気もあったし、他の店に行くには天気が悪かったし、とにかくベーキングパウダーが欲しかったのだ。多少のことは仕方がないと思ったのだけど「期限切れなんじゃない？」と言われて確かめてみると本当に期限が切れてる〜！

…と言っても若干なんだけど、まさかまさかの展開。きっと店の人も気づいてないだろう。じゃなかったら売れないよね、普通。

本当はッ

今日は旦那の実家へ久しぶりに遊びに行ってきました。正月以来だったので、こちらもベビーの成長ぶりに終始飽きることなく付き合ってくれました。

今日は旦那のママのお誕生日祝いも兼ねていたので広尾のAllegresseでショートケーキのホールを買って行った。この店は、前々から気になっていたのだけど、店内に入ってみると意外に小さいこぢんまりとしたお店でした。

さてショートケーキ

実のところ、私はショートケーキがあまり好きではない。どうして？と聞かれるとうまく説明は出来ないのだけど、愛が理屈じゃないように「どうしてあまり好きじゃないのか」を説明することは難しい…と何となくあいまいに表現してみる。

しかし一般のたいていの人は＿というか私の周りのたいていの人は＿ショートケーキが大好きなような気がするの。オーソドックスだしおいしい！というのが、みんなが好きな理由のような感じだ。それはそれで私にとってはなんだか不思議な気がしちゃうのだけど、まあ、上記通り理屈じゃないのだろう？というわけで、私が自分自身のためにショートケーキを買うことはほとんどといっていいほどない。あったらよっぽどの心境の変化が疑われる。
けれど今日はお店に入って「やはり買うならショートケーキだよね」と思った。隣のキャラメルのケーキが私に「おいしいよ〜」と訴えてくるのをぐっとこらえてショートケーキを注文。その気になるお味は…？

かなり美味しかったです！
フワフワなスポンジと上品な甘すぎない生クリーム。このクリームもなんだかフワ〜って感じでした。私がショートケーキでかなり苦手と感じるイチゴもなかなか小振りなのに甘くて美味しかったです。ここ最近食べたショートケーキの中ではかなりショートケーキを意識することなく食べることが出来ました。ちなみにベビーは、サイドにデコレートされたホワイトチョコが気に入った様子でした。いつもはあまりチョコを食べないくせに…と思ってしまいました。ちなみにウチの旦那はたいていショートケーキを食べるのだけど、旦那の感想を覚えてないなぁ〜

MEGA MAC

予告通り月曜日に…とはいきませんでしたが、昨日食べてきましたメガマック

CM やチラシですごそうだなぁ〜と思うと、現物もそうなの？とちょっと気になるところです。この件に関しては、ウチでは旦那の方がうるさいのですが、現物が違うと個人的には映画「フォーリング・ダウン（20日に WOWOW で既に放映したハズ）」を思い出してしまいます。と言っても私は映画を全部見たことがなくて帰ってから見る予定です。

さてメガマックです。当然のことながら(?)スペシャルセットです。「ポテトのサイズを変更できます」と言われましたがさすがにそれはしませんでしたョ。注文時に「まだありますか？」と聞きましたが「もちろんございます」というニュアンスの返答でした。まっ、12時ジャストくらいだったのでまだ売り切れってことはないでしょうけれど、別の場所では夕方にはもうなかった…なんて話も聞いたのでいちおう確認してみたというわけです。
運ばれてくると「えっ、この箱に入ってるの？」とちょっと拍子抜けしました。気分的にはクアアイナのバーガーみたいな感じかなぁ〜と思ってたんですが、やっぱりそこまでではなかったか…。箱から出してみると確かに肉は４枚なんだけど何だろう、この寂しさは…みたいな感じでした。でも食べていってみるとバーガーを食べ終わる頃にはお腹いっぱいだったのでボリュームはあるのかな〜。マックのサイトのメガマックのところのものと私が食べたものを比較して何が違ったのかなぁ〜と考えてみたんですが、一番は光沢？というところでした。次は、はみ出ているレタスやらハンバーグのボリューム感かなぁ。やっぱり写真の方がボリューム満点って感じに見えてしまうんですよね〜。もうちょっとマックグラン風でもいいんじゃないかと思うんですが、みなさんどう思います？

ほうじ茶

秋冬になるとわが家では何といってもほうじ茶をよく飲むようになる。のでほうじ茶ばかり買っているのだが、数カ月前に雑誌で「古い茶葉をフライパンで炒ってほうじ茶を作りましょう！」と言うのを読んで目からうろこでした。早速やろう〜と思いつつ、夏だったので、もう少しネットで調べてみるかとなってようやくやってみました。

と言っても、かなり思いつきのやる気だったため、雑誌を再読することもなく「ま、炒ればいいんだよ」というノリで押し寿司の仕込みかたがたやってみました。今回はフライパンを使わずオーブントースターを使用。途中で「本当にできてる？」と中をのぞいてみるとかなり湯気が出て「おおっ、ほうじ茶だー！」という感じになっていました。そこで、何を考えたのか「もう少しかな？」と思い、仕込みに戻り、再びオーブンに戻ったときには炭の出来上がり。オー・ノー！という声が響き渡ったのは言うまでもありません。あ〜ぁ。そして次、続けて再チャレンジ。ちょくちょく様子を見ながら待つこと数分。今度はいけそうだぞ〜という感じになりました。早速、湯気もほくほく立ち上るまま急須に移しお湯を注いでみると「わー、ほうじ茶だ」というあんばい。がしかし、台所中、ほうじ茶なんだか緑茶なんだかの匂いが立ちこめて「これってほうじ茶の味するんかなぁ」と不明でした。＞ダメじゃん！

数分後に旦那が帰還。「なんだこの、家中に立ちこめるお茶屋のような匂いは」と帰るなり言った。それで経緯を話して作ったほうじ茶を飲んでもらうと「うん、ほうじ茶の味だよ〜」ってことでした。ちなみに今日の今現在も家はお茶屋の匂いが…というかほうじ茶屋（なんてものはないだろうけど）のようなカホリ。

今日改めて雑誌を見てみたら、本当に簡単に「フライパンに油なしで炒る。ほうじ茶の葉っぱになったら出来上がり」と書いてあった。もしかしたら炒ったあとに乾かすのかなぁと思っていたのだけど、特にそういった記載はなかった。その後、調べてみたら強火で炒るようなのでオーブントースターはかなりいいかも。うっかり炭にしないことを気をつければ…。

星三つ〜♪

ブロッコリーを茹でるときに塩の他にオリーブオイルを入れるときれいなグリーンに茹で上がるって知ってました〜？試しにやってみましたがオイルナシの時との違いがわかりませんでした。以上

「そんなにやってたら飽きるわよ〜」と言われつつ、昨日ですが押し寿司に挑戦その２をしました。

前回、酢飯の失敗がかなり気になっていたので、今回はその辺は慎重にやってなんとか成功。これだよこれ〜という感じでした。がしかし、どういうわけかご飯が足りなくてサーモンバージョンはロイズの生チョコの箱くらいの薄さに…ラップするのが難しかったです。しかもウチの型が大きい型なので薄いと真ん中がたる〜んとなり、持つのもかなり慎重にすることになりました。ちなみに写真アップするつもりが、すっかりペロリと（主に旦那が）食べてしまいましたよ。

さて、今回の白身魚をすずきを使用してみました。白身魚を買いに行っているスーパーに行くとたいていすずき・真鯛・ひらめがあるのですが、値段もこの順番って感じですずきはかなりお安め量多め。最初に買いに行ったときに「すずきを使ってもいいの？」と先生に問い合わせてみると「すずきの押し寿司って聞いたことないし、私も使用したことがない」とのことだったのでとりあえずパスしてみました。そして今回「そんなに練習するならすずきをちょっと試してみたら〜？」とのことで初挑戦してみました。仕込み段階で少し骨があることに気づいて「うおー、どうなるんじゃ」と思いましたがなんとかクリア。厚く切っていたつもりですが、いざという段階になったら「こんなに薄く切ったっけ？」という不思議も経験しました。
そして今回は２回目にして早くも先生に試食をお願いして提出。ま、注意点があるなら早めにわかったほうがいいかな？と思ったのとすずきの押し寿司体験ということで食べてもらったのでした。そしてその夜、感想メールが…

なんと、星三つ〜♪

とは書いてなかったけれど「もう練習しなくてもいいんじゃない〜。完璧よ」とのお言葉をもらいました。感動です。ちなみに、メールをもらったときには私はまだ試食前だったのですが、その後食べてみたら「すずきと真鯛の区別がつかーん」となってしまいましたよ。次は練習だけどひらめにも挑戦してみようかなぁ〜（笑）ま、これで気を大きくして年末までやらないと本番で失敗しそうなので練習は続けるつもりですが頻度は減らしてもいいかな。今回、週に２回もやったからね〜。

押し寿司に挑戦！ Part1

先日、ママ友の一人に教えてもらった押し寿司を初めて一人で作ってみました。

ちょっと盛りが皿だけで寂しい感じ？

今回は白身は、真鯛。教えてもらったときと同じものを使ったのだけど、うまく切れずにずいぶんと細長い切り身になってしまいました。しかも切ったときは「何故？」と思いつつ、買ってきたブツのせいかと思っていたのですが、寝る瞬間に自分のせいということに気づきました（恥）

さすがに初回から成功！と言うわけにはいかず、酢飯の段階でちょっと失敗気味だったのだけど、何とかカタチになって完成。今回、これを教えてもらったのには理由があって正月に旦那の親族の集まりが毎年あるのだけど、そこにもっていく一品として「これはどうかなぁ〜」と思って教えてもらったのでした。「簡単よ〜」という言葉に誘われて教えてもらったわけだけど、細かいところが一人になったらうろ覚え状態でなかなか大変でした。ま、これは単に料理をあまりやってないから？という気もしなくもないのだけど…。
しかし、酢飯は学生時代にすし屋でバイトした経験を生かしてヨユ〜と思っていたのにまんまとミスるなんて、私って…。今月は週に１回or２回は挑戦して何とか正月までには出せるものにしないと〜

それにしても、自分で言うのもなんですがおいしいですよ。きっと酢飯のせいかしら？（普通のミツカンのすし酢なんですが）桶ですし酢を混ぜで型に入れて…なんて一人でもかなり楽しかったですが、今後いつまでそう言っていられるか？ちなみに、教えていただいたママ友の同品は比べ物にならないくらいおいしかったです。あそこまで到達するには道は長そう。っていうかするのか!?

チーズケーキ・その２

最近、KIYA の鎌型を買った私。切れ味サイコーで刃に付いた野菜をぬぐうだけでも指がうっすら切れている。

その包丁は全く使わないのだけど、今日はまたまたチーズケーキに挑戦した。前回は、下に敷いたクッキーが浮かび上がって「本来、下にあるものが上にあり…」なんて言われながらペロリと平らげちゃったわが家。今回はクッキーをかなり細かくしてバターを混ぜてケーキの型にしっかり敷き詰め固くなるのを待ってタネを流し込んだ。そのおかでげ今日は何も浮かび上がってこなかった。

がしかし…

タネを流し込み終えそうになった頃にフードプロセッサの底に生クリームの塊が…。前回はちょこちょこへらでかき混ぜていたのだけど、今日はすっかり忘れてしまった。流し込んでから何となくハシでかき混ぜてはみたけれど、さてどうなったのやら。

熱をとってついさっき冷蔵庫に入れたところ。明日が食べごろの予定。でも前回の感じからすると次の日よりも次の次の日くらいの方がしっとりしておいしかったような。

ちなみに、私は普通の砂糖ではなくきび砂糖を使っている。本来の砂糖の分量は120gなんだけど、前回、100gにしてまだけっこう甘い？という感じだったので今回は80gにしてみた。分量を量るときに「-20gではなく今回は-10gにすべきかなぁ」と迷ったのだけど、結局80gにしてしまった。裏目らないといいなぁ。

チーズケーキに挑戦

あだち充が相変わらず野球マンガを描いていると知って驚いた今日この頃です。

さて「今日の三時に間に合うおやつ」ということでチーズケーキを作ってみました。もちろん初挑戦。

結果から言うとやはり初回は成功しないという感じかなー。今回「おっ、これは簡単そう」と思ってやってみたものの、写真からもお分かりの通り底に敷いたクッキーがケーキのタネを流し込む段で浮かんできてしまった。別の本によるとクッキーはもうちょっとしっとりさせてケーキ型の底になじませるとあるのだけど、私が使った本には「砕いて敷きつめる」としか書いてなかった。あと考えられることは、タネが教本の写真よりも水っぽかったのも原因かも。ただ手順も簡単＆単純でどこが失敗の原因なのかが今一つ謎。生クリームの泡立てだろうか？誰か分かるなら教えて〜という感じ。

お味は…今日の３時にならないとわからないけれど、においからすると失敗はしてないかな？というところ（説得力なし？）。実は「今日の３時に間に合う…」といううたい文句なのだけど、ケーキを焼き上げてから５〜６時間冷まさなくてはならないものなので作ったのは昨日の夜なのだ。「型のまま完全に熱をとり、冷蔵庫で５〜６時間冷ます」ってことらしいのだけど、今日の３時に間に合うためには何時から作ればいいのやら…という気もしなくもないのだけど。

今回ようやく重い腰を上げてケーキを作り始めたのは、たまたま雑誌に載っていたこのチーズケーキの作り方が簡単そうだったからでもあるのだけど、いちばんの理由はフードプロセッサを使っていろいろやってみたいと思っているからだ。…がしかし、フードプロセッサのマニュアルを紛失しているので（家の中にはあるはずだけど）どういうときに何を使うのがいちばん良いのかが不明。昨日も「これだろうねぇ」というのを使ったわけだけど、もしかしたらもっと便利なパーツを使うべきなのかも。パーツボックスをあさってみたのだけど「これは何のときに使うんだろうねぇ」というのがたくさんある。マニュアルは、いつ見つかるかなぁ。

ま、とりあえず、もう少し試行錯誤しながらチーズケーキに再チャレンジ予定。ベビーがまだそんなにケーキを食べられるわけもないので、友人知人に食べるのを手伝ってもらわないと大変だろうけどね。ウチに来たときにチーズケーキが出てもお許しを…

最近のイチオシ

最近、食べたパンの中で何といってもいちばんおいしかったのはコストコで買った Menissez の半生パン

水でパンをさっと湿らせ200℃のオーブンで７〜10分焼くとなんともおいしい出来立てパンの出来上がり。朝の忙しい時間に手間だ〜という話もあるのだけどその手間を惜しんでもオススメしたい一品です。

写真は１個食べてしまった後のものなのですが、実際に買ったときには４つの密閉されたパーツになっていました。前回、コストコに連れて行ってくれた友人から１個おすそ分けしてもらったのが出会いで昨日もまた購入しに行ってしまった。そんなに気に入ったのならコストコの会員になれというウワサもあるのだけど、ま、しばらくは"連れ"で頑張ります〜。ヨロシク〜。＞おい

前回購入したのは１パックに６個のパンが入っていたものなのだけど、昨日はそれがなくて１パックにロングタイプが２個入っているのしかなかった。けど、内容は同じもののような気がする。今朝、友人に確認してみたところ前回のもののほうが安かったんだとか。うーん、どうだったはうろ覚え。今回のは多分628円だったと思うんだけど…。ここのところパンはどれでもすぐに「いや〜」となってしまったベビーも今日は完食でした。ちなみに、コストコではいつもクロワッサンを必ず買っている私ですが、クロワッサンと今回のバケットを食べた限りではあそこではパンのハズレがないような…次はやっぱりディナーパンにチャレンジすべきか。でも２種類でハズレがないというのも安直すぎかな〜。

納豆には

この間、無性に納豆が食べたくなって久々に購入。もちろん(?)おかめ納豆。ベビーも気に入ってパクパク食べてくれている。少し前まではベビーにご飯を食べさせるのが至難の業だったので納豆ご飯を食べさせるのはちょっと遠慮していたのだ。

さて、納豆といえば私は納豆の国、茨城の出身。給食にも納豆が出ちゃうような土地なのだが、私が初めて食べたのが給食だった…というのもウチの両親は西日本出身夫婦なので(?)納豆を食べたのは茨城に来てからずいぶん経ってからなんじゃないかと思われる。きっと私と同時期くらいじゃないかな。実家のご飯に納豆ブームが吹き荒れた頃、母の実家の人たちはまだ納豆を食べたことがなかった。。。

さてわが家の納豆のお共は何といっても大根おろしだった。これだと納豆のねばねばがかなり緩和されていい！と当時言われていた。しかし納豆はあのネバネバがいいのでは…？と思わなくもないところ。次は生卵。だから生卵と大根おろしという組み合わせが多かった。

そして時を経て鎌倉のわが家の納豆のお共の定番はネギである。ネギを入れると納豆のおいしさは格段と違うと感じるのは私だけだろうか。ちなみに私は納豆とたれとからしだけでも十分おいしいと感じる人なんだけど、ネギが入ると最高級という気分になってしまう。たかがネギなんだけど、されどネギ？

ちなみに余談だけど、私はお好み焼きに納豆を入れる。あとチーズ。この組み合わせは私的には絶品！なんだけど、一緒にお好み焼きを食べに行く人に嫌がられる可能性も高い。最近はそんなに希有な組み合わせではなくなっているので案外とどこでも食べられる組み合わせなのが嬉しい。昔は実家のあたりくらいだったんじゃないかなぁ〜。うろ覚えだけど…

もう一つ余談で、私は広島の人はかなりの確率で納豆を食べれないと思っているのだけどどうなんだろう。大学の時後輩で「僕は納豆を食べられる広島県人です」っていう子がいたなぁ〜。きっと私がしつこく「食べれないんでしょ」と言ったからそういう前置きをするようになったんじゃないかと思うところでもあるけれど…

ビシソワーズ

実家から大量にじゃがいもをもらってきたのでここのところポテトサラダ、マッシュポテト、ビシソワーズを作った。今日はビシソワーズの２回目。前回はいつも使っている小さなフードプロセッサを使ったので４回も小分けにして使用しなくてはいけなかった上に大量にこぼれてしまった。やはりそんなに大量のものを処理するようにはできてなかった様子。いつもはタマネギをみじん切りにするときに使っているくらいだった。

実を言うと…

先のフードプロッセサの他にフードプロセッサと呼ばれるものを２つもっている。数年前に旦那のお母さんにもらったものとベビーが生まれて必要！と思って購入したもの。いずれも未使用。前者は「いつか使わないと」と思っていたのだけど、大きかったのでまだ登場させるほどではないかなぁと思っていた。後者は、購入後に物を見て大きさを知ってびっくりした。旦那に「サイズが書いてあったでしょ」と言われたけれど、そんなもの見ているはずもなかった（汗）何だか大きさに気後れしてしまって未だに使ってなかった。

さて、ビシソワーズを再度作るにあたってどちらかを使ってみようと思い立った。最初は、スティックミキサーにしようと思ったのだけど、まだ未使用なのでわざわざ使ってしまわずにいつか誰かに譲渡するのがいいかな？と思ってやめた。旦那のお母さんからいただいたものは、まさか誰かに…ってわけにはいかないのでこちらを使用することにした。
そして出来栄えは…？というと、とってもスバラシイ!!!って感じでした。最初の時は長く拡散したつもりだったにもかかわらず結構だまになって残っていたのだけど（ちなみに旦那はこちらが好みだったみたい）今回のはだまにもならず漉してもないのにクリーミィな仕上がりに。じゃがいももまだまだあることだし、当分はこれでビシソワーズを作り続けられそうかな。他のパーツも利用してみよっと。やっぱり使わないと…だね。

ピザ前半戦

昨日は久しぶりにピザーラでピザを頼むことにした。あまりに久しぶりだったのでＬサイズにしようぜ〜とばかりに注文したところ届いたのはＭサイズ。伝票はLサイズの値段になっているということで至急Lサイズを届けてくれることになった。しかし、腹減った〜と旦那がぼやいていると

ピンポーン

えっ、もう来たの？（１分くらいしか経ってないけど）

インターフォンにはさっきのお兄ちゃんが映っている。「ごめんなさいされそうだけど、どうする？」と言いながらドアを開けて応対してみると、どうやらLサイズが届くまでこのMサイズのを食べててってことらしい。なるほど〜、そういう処理になったのか。まあ、そのピザ持って帰っても…だもんね。ありがたくいただくことにしたのはいいけど、冷静に考えてＭサイズのピザを食べたあとにＬサイズのピザを食べきることは（いくらコストコのピザ1/2を１回で食べきる私たちでも）無理。ビールも飲む予定だし、サイドメニューも２品ほど頼んでいたのだ。少し考えて近所のお友だちに引き取ってもらえるか電話してみる。しかし留守。もういいか〜ってことで食べ始める。案の定(?)Mサイズはぺろっと食べ終えてしまう。ベビーも起きていたので遊びながら待っているとLサイズが届いた。箱を開けてみると、何だかもうおなかいっぱいな二人。食べ終わってから少し休憩も入ってしまったしね〜。

結局、Ｌサイズのピザは1/3程食べて終了。ベビーを寝かしつける名目で９時半頃からみんなで寝入ってしまった。そして今日、後半戦が私たちを待ち受けている。

微糖と低糖

先週、珍しくボトルコーヒーなんぞを買ってみようとユニオンへ。ブレンディがお得になっていたので「どれにしようかなぁ」と見てみると、無糖と微糖と低糖というのがあった。微糖と低糖ってどっちが甘さは控えめなんだろう？

ちょっと悩んだ結果、微糖を購入。家に帰って飲んでみると結構甘い。

その夜、旦那にも飲ませてみて感想を聞いてみると「低糖の方が甘さは控えめなんじゃないの？」とのこと。店では無糖と微糖と低糖という順番で並んでいたので、無糖の次だから微糖？と思って買ってきたんだけどなぁ。その後、ブレンディのボトルタイプはもっと種類があると知って驚いた。結局、ホームページを見ても微糖と低糖のどっちが甘さが控えめなのかはわからなかったのだけど、サイトの順番も店と同じだったから、やっぱり微糖かなぁ〜？

そういえば、中国へ行ったときにサントリーのウーロン茶を買ったら甘くて驚いた。中国では、無糖ってのを買わないと砂糖入りなのだ。その他に低糖ってのもあった気がするけどうろ覚え。今でもそうなのかなぁ？

無洗米

うちの米はいつも実家から送ってもらっている。それが切れてしまったのだけど、GW には帰る予定だからそれまでのつなぎとして東急で無洗米を買ってきた。この無洗米を買うのは二回目。前回も同じようなシチュエーションの時に購入した。

無洗米とは、その名の通りとぐ必要のない米なんだけど、これがとっても便利。家事の中でも私が嫌いな家事のワーストランキングをしたら米とぎはベスト３には入る。と言ってもとがないわけにはいかないので、いつもちゃんとといでいる。

じゃあ、いつも無洗米にしたらいいじゃない？というウワサもあるのだけど、無洗米ってどうなんだろう？便利は便利なんだけど、普通のお米に比べたらやっぱり栄養価が落ちたりしているんじゃないのかなぁ？何となく、そういう気がしてならない。手間のぶん何かを失っているような…まっ、考えすぎなのかもしれないけれど…。
でも今回みたいに時々は無洗米使って楽々〜ってのも悪くない。忙しい時には本当に助かるしね。ということで、今後も小さいサイズのを購入しようかな。

KINMUGI

旦那の実家に行った時にご近所のパン屋金麦へ行きました。朝ご飯用の食パンだけを買う予定だったのだけど、ショーケースを見ていたら「あれもこれも〜」となって、そんな私を見ていた旦那が「君がそんなに買うならおれもこれ〜」とやっているうちに、お会計が2,000円ほどになってビックリ。
最後にチョイスしたのが、レジのところにおいてあったベベ（ちょっと名前うろ覚え）というこのパン。

赤ちゃん用にという名のもとに無糖・無塩・無脂肪といった感じの小さなパンが２つ入っている。ちょっとウチのベビーではこれだけでは足りないかも＆もうここまで塩分や糖分にこだわったパンを選ぶ必要もないかも？と思ったけれど、面白いので購入してみた。

さて次の日の朝食時に試食してみると、なんと味が無い〜。ここまで味が無くてパンの形をしていることが奇跡？と思わせるくらいの不思議なパンでした。それを聞いて旦那も試食。やっぱり同じ感想でした。「ここまでパンの味がないと、パンの形である必要もないような？」というところでもあるけれど、まあ、大人用じゃないしね。そもそもパン粥とかに便利！となっていたので、ミルクなんかで作るとミルクの味もするだろうし。ちなみに、ベビーはこのパンはあまり気に入らなかった様子。あまりに味がなくていやだったのかな？とにかく、私もパン粥にしてみようと思いました。

パンの耳

我が家では私はあまりパンの耳が好きではない。けれど、旦那が大好きということを最近になって知った。

私の実家では、母親がパンの耳を好きじゃなかったと思われる節がある。そんなわけで、子どもの頃から「パンの耳」＝「無駄なもの」という扱いだった。もちろん「無駄」とは言っても食べてなかったわけじゃないけれど…

ともかく、そんな環境だったもんで、私の中ではパンの耳はみそっかす的な存在だった。今では昔ほど食べるのが苦痛とは感じなくなったけれど、やっぱりそんなにおいしいと思って食べていない自分がいる。その話を旦那にすると「ええっ、パンの中で耳がいちばんうまいところなのに」との言葉を聞いて「もしかして、世間的にはそうなのかな？」という疑問が浮かんだ。もしかしたら、私はパンのいちばんおいしいところを「みそっかす（無駄なもの）」と思って育ってきたのかもしれない。そう考えると、本当に自分がパンの耳を嫌いなのか、「無駄なもの」と教え込まれた結果としてあまり好きじゃないのか自信がなくなってきた。

ま、どっちにしても今さら好きにはなれないし、あまり好きじゃないには変わりがないわけだけど。

じゃこ玉雑炊

昨日テレビで見たヤマキのめんつゆの CM でやっているじゃこ玉雑炊がどうしても食べたくなって今日の昼に早速作ってみた。CM は一度見たきりだったけど、簡単なので「こんな感じだったよな」と思いながら作ってみた。

さてそのお味は…

とってもおいしかったです！
しかも超簡単に作れるところがスバラシイところ。

しかし、ウチにはヤマキのめんつゆはないのでおダシは自前のオリジナル。これってレシピ通りとは言えないかな(^^; 食べ終わった後に web で作り方をチェックしてみたら間違いはなかったよう。でもワケギもなかったんだよね。これじゃほとんどオリジナルになってしまうかな？

decaf KOMODO DRAGON BLEND

カフェインレスのコーヒーを探していると友だちに言ったら「スタバのディカフェがあるじゃん」と言われて「あれってカフェインレスだったんだ〜」と購入。最近、愛飲している。

飲みながら「あぁ、幸せ」と思って飲んでるけど、本当に大丈夫なんだろうか？多分カフェインが赤ちゃんにいけないんだと思うのでカフェインレスなら大丈夫だとは思うけど、コーヒーが持っている他の成分は？という気もする。でも「コーヒーは糖尿病にもいいみたいだし、発癌も抑えられるという話も聞いたことがあるからいいんだろう」なんて思い直している。
私が子どもの頃、親が飲むコーヒーを欲しがるたびに「子どもが飲むとバカになる」と言われ続けてあまり飲ませてもらえなかった。でも当時の感じからコーヒーがまだ嗜好品だったからそんな風に言って飲ませてもらえなかっただけのような？ウチの親はコーヒーを結構飲んでいたので家の中でもコーヒーの匂いがよくしていた。だからかコーヒーの匂いってなんだか落ち着くんだよね〜

私が買った「decaf KOMODO DRAGON BLEND」ってBOLDなのでかなり濃い。チョコと飲んだらおいしいだろうなぁと思いつつレオニダスにチョコを買いに行こうかなと思っているけど今日も雨なんだよね〜。

給食のワンタンスープ

最近 PalSystem でワンタンスープを注文して食べたら結構美味しかった。
それを食べていて思い出したのだけど、小学生の頃給食でワンタンスープが出るととても楽しみだった。自分のところにワンタンがどれくらい入っているか…かなり運がいったけど。

ま、ともかくウチの家ではワンタンなんて食べられなかったので、給食のそれが私のワンタンのすべてだった。がしかし、それが外面だけだということをずっと後になって知ることになる。

と言うのも、給食のワンタンスープはワンタンの皮だけしか入っていなかったのだ。ワンタンの皮が断片となってスープに浮いてるというもの。教室に届くまでの過程でそうなっちゃったんじゃ？と思わなくもないけれど、確かに皮だけだった。しかも、肉の断片はナシ。

そんなわけで、私はワンタンの皮だけが入っているスープが大好きで、ずっとそれをワンタンスープだと思っていた。初めてワンタンスープの本物(?)を食べたのは家を出てからだったと思う。肉の入ったワンタンに感激した記憶がある。ワンタンの皮だけでも十分なのに肉やエビが入っているなんて、ファンタスティック！！でも、よくよく考えるとそれがワンタンってヤツですよ。今はきっとワンタンの皮だけのワンタンスープが出てきたら「詐欺〜！」と思うだろうなぁ。

ちなみに、こんなワンタンスープが給食に出てきたのは私だけなんだろうか？給食は、かなり地域色が出るからその可能性はないとは言えないけれど。

今日は Pal System の日

産後、やらねばと思いつつやっと Pal System に復帰した。

ウチの地区は火曜日なので今日は「そろそろかなぁ」と思いつつ午後じゅう待っていたのだけど、16時になっても来る気配がない。忘れられたかな？と思ってセンターに問い合わせの電話をしたらちょうどその時にやって来た。ナイスタイミングというのだろうか…？

少し前に他所様の mixi の日記にコメントを書いたけど、生協のいいところはもちろん買い物に行かずとも食品を届けてくれるところなんだけど、１つだけ難点があって買うものを物色するのに時間がかかるということだ。
カタログにはたくさんの食品がある。それにメインのカタログ以外にも生活用品や雑貨なんかのカタログやチラシもあって全部に目を通しているだけでも結構な時間になってしまう。きっと慣れればもうちょっと要領よくやれるのだろうけど、今はまだ数回目なのでなかなかてきぱきとすることができない。ついつい「これも美味しそう〜」「これがあったらこういうのができるかも」「これ試してみようかな」「あら、これはお買い得」なんてやっているといったい何をどれだけ買ったのか全くわからなくなってしまう。
もともとスーパーでもまとめ買いをすることがなかったので、余計に要領が悪いという噂もあるのだけど、この生協を使った生活に慣れるのにも少し時間がかかりそう…なんて言っているまに離乳食が始まってまたてんやわんやすることになりそうだけど（汗）

今回も足りないものはちょこちょこスーパーで買い足せばいいかと思ったのはいいのだけど、肝心な「何を買ったか」が今一つうろ覚えになってしまった。カタログを見ても「これは悩んで買ったんだっけか？」というのがいくつかある。ちゃんとどこかにメモっておくべきだったか…。

自家製ソイラテ

最近、ネスレのアルファオレのコーヒー味にハマっている。もともとはカフェインレス・コーヒーを探していたのだけど、どうしてもスーパーで見つけることができなかった。もうカフェインレス・コーヒーはこの世から消えてしまったのかなぁ？な〜んて大げさかナ。ちなみに飲んだことはないのだけど。

さて、アルファオレをカゴメの豆という豆乳で作ってみた。本来は牛乳で作るのだけど、それを豆乳にすればいいハズ。
結果は、う〜ん豆乳という感じでした。コーヒーはどこへ行っちゃったの？不思議。以前 TULLY'S COFFEE で飲んだようなソイラテにならなかったのは、やっぱり作り方にコツがあるのかなぁ。その前にかなり適当に作ったのが問題なのかなぁ。

サトウニシキ

父親の知り合いからサトウニシキが届いた。
サトウニシキって佐藤錦とも書くみたいだけど、やっぱり佐藤さんが作ったのかな？
噂ではちょっとでも結構いい値段がするらしく「届いた時にいれてラッキーだね〜」とのこと。ちなみに届いた日には旦那もいたので、これはウチの父親が旦那に言ったセリフ。

さてお味のほうは…？

みずみずしくてとっても美味しかったです。

普通の玄米茶が飲みたい

ちょっと前に無性に飲みたくなって玄米茶を買いに行ってあることに気がついた。

最近、目にする玄米茶の多くは「抹茶入り」というものが多い。というか「抹茶入り」以外を見つけられていないのが本当のところ。デパートに入っているような専門店街のお茶屋まではチェックしていないけど、私がよく利用している東急を始め、行く先々のスーパーで探しているけれど普通の玄米茶を見つけられていない。

玄米茶って記憶では黄色っぽい色味だったと思うのだけど、抹茶入りは当然（？）緑色ベースになる。どうして市場には「抹茶入り」ばかりなんだろう？
確かに玄米茶に限らずだけど、最近「抹茶入り」が流行っているような気がしなくもないけれど、それにしたって「抹茶入り」以外の普通の玄米茶もあっていいのでは？と思ってしまう。

webで調べてみたところ、「抹茶入り」じゃない玄米茶がないわけじゃないようだ。ということは、スーパーに置いてないだけってことかな。ちなみに、ウチの近所の東急の専門店街のお茶屋さんにある玄米茶は見事に「抹茶入り」だった。だから、お茶屋さんにも必ずしもあるとは限らない。webで注文するほどでもないと思うんだけど（というのも、玄米茶ってそもそも原価がそんなに高くないような気がしているし、実際、調べてみたらそんな感じだったので、送料の方がかかりそうなところもある）、どこかで売っていないのかなぁ？
普通の玄米茶が飲みたい。

Soup Stock

もともと恵比寿のガーデンプレイス内にあって、お気に入りだった Soup Stock TOKYO 。最近は、結構あちこちで目にするようになった。

このごろ私たちがよく利用しているのは、ランドマークプラザ内の店舗。毎回、久しぶりに利用すると何のスープにしようか迷ってしまうけど（ある程度決まったスープがずっとローテーションしているように感じているけれど）、ここのところのお気に入りは「野菜と鶏肉のトマトシチュー」。トマトベースだけど、クリーミーな